Sauerstoff in Bier und Erfrischungsgetränken beeinträchtigt Haltbarkeit und Geschmack. Deshalb ist es wichtig, für die Verschneidung von Bier und für die Herstellung von Getränken optimal entgastes Wasser zu verwenden.
Die Wasserentgasungsanlage VARIDOX-C™ erreicht ohne Erwärmung hervorragende Rest-Sauerstoffwerte und ist deshalb für diese und andere Anwendungen besonders geeignet. Das Wasser wird in der Entgasungskolonne verteilt und rieselt über die Reaktionselemente langsam nach unten. In Gegenrichtung strömt CO² (N²) und sorgt für die Freisetzung und den Abtransport des Sauerstoffs. Das Wasser ist am Austritt der Anlage mit CO² (N²) angereichert. Eine Erhöhung des Karbonisierungsgrades des austretenden Wassers auf einen bestimmten Sollwert ist mit geringem zusätzlichen Aufwand möglich. Die Sensoren für Durchfluss, Niveau und optional Restsauerstoff überwachen die VARIDOX™ auf ordnungsgemäße Funktion. Die Reinigung der VARIDOX™ erfolgt über den Produktweg.
Merkmale:
- Restsauerstoffgehalt = 0,03 mg O²/l
- niedrige Betriebskosten
- geringer Verschleiß
- einfache Bedienung
- werksgeprüfte Einheit
- Leistungen von 5.000 - 60.000 l/h lieferbar
- 2-Kolonnen-Ausführung wegen geringer Raumhöhe am Aufstellungsort möglich
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