Zunehmend werden wir alle mit steigenden Energiekosten, verschärften
Umweltschutz-gesetzen oder auch Steuern auf Energie und Emissionen
konfrontiert. Gegen die steigenden Kosten im Bereich der Energie- und
Umwelt-technik lässt sich einiges unternehmen. Durch eine konsequente und
strukturierte Optimierung von Brautechnologie und Anlagentechnik können Kosten
reduziert und gesetzliche Vorgaben auf betriebswirtschaftlich sinnvolle
Weise erfüllt werden. Am Anfang eines jeden Energietechnik-Projektes steht die
Aufnahme des Ist-Zustandes der Brauerei im Bezug auf die Energie- und
Stoffströme.
Insbesondere im Sudhaus, mit 40 % Anteil der größte Energieverbraucher in
der Brauerei, gibt es nach unserer Erfahrung enorme Optimierungspotenziale.
Bereich für Bereich ermitteln wir alle relevanten spezifischen
Verbrauchszahlen. Auf Basis dieser Zahlen wird das Konzept erstellt, wie sich
die Prozesse und die dazugehörenden Anlagen im gewünschten Sinne optimieren
lassen.
Was ist konkret zu tun, um den Energieverbrauch zu reduzieren und die
Energiekosten zu verringern, den Wasserbedarf und den Abwasseranfall zu
vermindern und Emissionen zu reduzieren? In alle diese Überlegungen fließen
selbstverständlich Wirtschaftlichkeits-berechnungen mit ein. Und natürlich ist
es bei allen Optimierungsmaßnahmen oberstes Gebot, die Bierqualität in keinster
Weise zu beeinträchtigen.
Unser Programm umfasst:
• Technologische Beratung
• Energietechnik und -wirtschaft
• Kälte-
und Wärmetechnik
• Lösungen für Frisch- und Abwasser
• Prozessleittechnik
inkl. Datenerfassung
• Mess- und Regeltechnik
• Projektmanagement mit
Kostencontrolling