Sauerstoff in Bier oder Erfrischungsgetränken beeinträchtigt Haltbarkeit
und Geschmack. Deshalb ist es wichtig, für die Rückverdünnung von Bier und für
die Herstellung von Getränken optimal entgastes Wasser zu verwenden.
Die innovative Wasserentgasungsanlage VARIDOX-H™ erreicht durch
Heißentgasung einen hervorragenden Restsauerstoffwert und ist deshalb für diese
und andere Anwendungen besonders geeignet. Ein Zusatznutzen ist die
Pasteurisierung des Wassers. Das Wasser wird auf ca. 72°C erhitzt und der
Entgasungskolonne zugeführt und rieselt über die Füllkörper langsam nach unten.
Durch die hohe Temperatur wird die Löslichkeit des Sauerstoffs im Wasser stark
herabgesetzt. Das von unten nach oben strömende CO² (N²)
sorgt für eine weitere Freisetzung des Sauerstoffs. Nach dem Austritt aus der
Kolonne wird mittels Regenerationsstufe bei der Abkühlung des Wassers ein
Wärmerückgewinn von ca. 90 % erzielt. In einer weiteren Stufe wird das Wasser
auf die gewünschte Temperatur abgekühlt. Die Sensoren für Durchfluss, Niveau
und optional Sauerstoff überwachen die VARIDOX™ auf ordnungsgemäße Funktion.
Die Reinigung der VARIDOX™ erfolgt über den Produktweg.
Merkmale:
- Restsauerstoffgehalt <= 0,01 mg O²/l
- niedrige Betriebskosten
- verschleissarm
- einfache Bedienung
- werksgeprüfte Einheit
- Leistungen von 5.000 - 60.000 l/h lieferbar
- 2-Kolonnen-Ausführung wegen geringer Raumhöhe am Aufstellungsort möglich
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