Brauereineubau in Nürnberg/Fürth
Die neue Tucher Brauerei war das Highlight der Brau Beviale 2008 am
Gemeinschaftsstand der GEA Group. Anhand der neuen Braustätte in Nürnberg/Fürth
wird der Geschäftsbereich GEA Brewery Systems mit den Technologiezentren
Huppmann und Tuchenhagen Brewery Systems ihre Kompetenz im Anlagenbau
darstellen. Bereits auf der Messe werden die Besucher einen virtuellen Rundgang
durch die neue Brauerei machen können.
Die Braustätte auf der grünen
Wiese ist geprägt von kurzen Wegen und klaren Strukturen: Alle Brauprozesse
werden zentral von einer Leitwarte aus gesteuert. Arbeitsintensive Bereiche
liegen in unmittelbarer Umgebung dazu. Anlagentechnisch bietet die Brauerei den
neuesten Stand der Technik. Sowohl das Sudhaus als auch der kalte
Prozessbereich sind auf höchstem Niveau automatisiert. Darüber hinaus haben die
Planungspartner von Brauerei und Anlagenbauer auch darauf geachtet, dass
wartungsarme, energieoptimierte, robuste und flexible Prozesstechnik zum
Einsatz kommt. Insgesamt ergibt sich so eine Anlage, die im europäischen Umfeld
mit dem hohen Lohnniveau und hohen Energie- und Rohstoffkosten
wirtschaftlichste Zahlen liefert. Der komplette Gärkeller wurde zum Beispiel
mit einer ECO-MATRIX®-Verrohrung ausgestattet. Die verwendete Technologie
ermöglicht höchste Produktqualität und sichert minimale Verbräuche.
Prozesssicherheit, Hygienic Design und qualitativ hochwertige Komponenten
tragen dazu bei, dass hier zukunftssichere Anlagentechnik entstanden ist, bei
der Total-Cost-of-Ownership-Kriterien konsequent beachtet wurden.
Besucher
konnten sich an unserem Stand und auch in der nahegelegenen Brauerei* darüber
informieren, wie außergewöhnlich effiziente Anlagen heute gebaut werden.
*Wer mochte, konnte sich mit einem Shuttle-Bus gleich die echte
Braustätte ansehen.
Ursprung großer Biere: die neue Tucher Brauerei.